FOGLIE DI MAIS - PASTE DI MELIGA
Il mais, macinato su pietra, è il protagonista della tradizione dolciaria Cuneese. Ed è proprio il mais a conferire la tipica colorazione dorata alle nostre Foglie di Mais.
Al sapore risalta l’amalgama tra il burro, lo zucchero integrale e, naturalmente, il mais e questo non viene coperto da alcun aroma.
Riscopritele come vuole la tradizione, accompagnate con vino rosso locale, come il Dolcetto o la Barbera.