Scopri le specialità di Battifollo

Le uniche ed inimitabili
Paste di Meliga

Dalla natura con sapore

Biscotti di Battifollo

biscotto primo pan
biscotto
biscotto
mezze lune primo pan
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C’era una volta e c’é ancora
un forno a
...

Ci sono storie che sembrano favole, perché affondano le radici nel passato o perché hanno il sapore dell’infanzia.
Questa è la storia di Primo Pan, azienda a conduzione familiare che nasce alla fine degli anni ’40 in un piccolo meraviglioso paese sulle Alpi Liguri, dove Angela Biga con il marito Silvano, portano avanti la vocazione familiare per l’arte bianca unita all’eccellenza delle materie prime: benvenuti nel fantastico mondo dei biscotti di Battifollo 

dove nascono
creati da mani sapienti...

Oggi come allora la tradizione e la qualità sono rimaste intatte, così come il legame con il territorio e la tutela delle antiche ricette. In un mondo che corre forse troppo in fretta, Primo Pan mantiene il ritmo naturale delle cose fatte con i tempi giusti e la passione necessaria. È questa la ricetta più preziosa alla base dell’unicità dei biscotti Primo Pan. Un primato che delizia i palati ad ogni assaggio.

con ingredienti accuratamente selezionati...​

Battifollo vuol dire Primo Pan. Insieme significano biscotti di altissima qualità. Farine locali e di produzione biologica, macinate a pietra ed integrali, burro esclusivamente piemontese e uova di galline rigorosamente allevate a terra, ci permettono di realizzare prodotti buonissimi e con un forte legame con il nostro territorio.

Primopan burro

da provare con le nostre

Tutta la gamma dei biscotti Primo Pan segue queste poche fondamentali regole: eccellenza di sapore, eccellenza degli ingredienti e soprattutto tanta presenza del territorio di nascita, che si manifesta anche nei nomi dei singoli biscotti. Castagne, nocciole, cerali integrali, grano saracenoAnche il biscotto al farro si avvale della produzione sperimentale di questo cereale in Langa. E non stupisce allora che, ricette ed abbinamenti, parlino naturalmente la stessa lingua.

...sapori di meliga, nocciole, cereali, farro
e tante altri ingredienti Naturalmente Buoni!